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Quiche con i broccoli
Pubblicata il 19 mar 2015
Categoria : Con pochi grassi
Tipo : Primo/secondo
Difficoltà : Facile
Preparazione : 5 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti
Costo : Nella norma
Ingredienti 6 Numero participanti
pasta sfoglia
250gr broccoli
4 uova
2 cucchiai di panna fresca
3 cucchiai di ricotta
1 cucchiaio di basilico
125gr roquefort
sale, pepe e noce moscata
150gr emmental grattugiato
Preparazione
Cuocere i broccoli. Mettere la sfoglia in una teglia e bucherellare il fondo. Sbattere le uova aggiungendo la ricorra e la panna.
Ammorbidire il roquefort e aggiungerlo al composto. Aggiungere anche il basilico a pezzetti e aggiustare di sale e pepe.
Metterei broccoli sulla sfoglia, e ricoprire con il composto. Condire con noce moscata e spolverare con l'emmental.
Cuocere in forno a 200° per 25-30 minuti.
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