Pericoli della liquirizia: attenzione alla salute cardiovascolare!

Ciao a tutti,

L'uso diffuso della liquirizia negli alimenti, nelle bevande e negli integratori alimentari per le sue proprietà digestive non è privo di rischi, in particolare se consumata regolarmente e in grandi quantità.

La liquirizia contiene glicirrizina, un composto che inibisce l'enzima 11β-HSD 2 nei reni, provocando ritenzione idrica e di sodio, perdita di potassio, ipertensione e, nei casi più gravi, disturbi del ritmo cardiaco.

Questa tossicità può manifestarsi anche a dosi moderate se il consumo è regolare, soprattutto nelle persone di età superiore ai 40 anni.

Gli effetti includono affaticamento, crampi, edemi e, più raramente, insufficienza cardiaca o paralisi. Si consiglia di limitare il consumo di liquirizia naturale a meno di 100 mg di glicirrizina al giorno, o addirittura a 10 mg in caso di consumo prolungato.

Voi consumate regolarmente liquirizia (sotto forma di caramelle, tisane, estratti)? Avete mai riscontrato sintomi quali ipertensione, edemi, affaticamento o crampi dopo un consumo regolare di questo alimento?

Fateci sapere nei commenti qui sotto!

A presto

Sara del team Carenity

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