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Buono a sapersi

Polifenoli: sapete cosa sono e a cosa servono?

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Sara_B

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14/01/26 alle 15:43

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Sara_B

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Buongiorno a tutti 🌿

Si sente sempre più spesso parlare dei polifenoli, soprattutto in relazione all'alimentazione e alla salute. Presenti naturalmente in molti alimenti (frutta, verdura, tè, cacao, olio d'oliva...), sono spesso associati a effetti benefici sull'organismo. Tuttavia, il loro ruolo rimane ancora poco conosciuto.

👉 E voi:
avevate già sentito parlare dei polifenoli?
Sapete in quali alimenti si trovano?


Condividete le vostre conoscenze, le domande o le scoperte 💬✨

Buona giornata,

Sara del team Carenity

@van houten @MILLETTA @andrea_rafael @macina80 @sestosangiovanni @simao82 @luca66lb @pretty @nonnatere @crebru @Giovan @frafra @patra61 @brosa28 @gallonero @Emmetili @rosmanuel @Katy89 @patrik @santyma @tania15 @Salvatrice @terry52 @lucasara @Carraff @framo04 @TinaMarina @StefanoVe @Doreta siddi @Luisiana @linoli @Baranci @enzo60 @pasqualina @mariolino @yulio68 @gicuvaleriu @Lagenny2 @Cristi @ERGATTONE @giomaldarizzi @CoPinna81 @Derek76 @VELTRO @altomareanna @Arianna1959 @Soniadidio @angelone60 @DANIELA2 @AlbertoDM @sunrise752 @mariomattei @viv8088 @enzalatona @guest @CLAU55 @0128334 @merydad @celestino @MATILDA @Gioppino @marialaurasalice @settegianfabio @ciccio22 @Summer @Lollone @Carfilucia @Angy80 @annamaria.mirabile @Cury78 @user_a0a08_14814 @user_a0a08_14815 @user_a0a08_14816 @user_a0a08_14817 @user_a0a08_14818 @user_a0a08_14819 @user_a0a08_14820 @Torricellasilvana @monica.aringhieri @GIACOMO66 @Giorgia58 @giovannipittaluga @cantonpa @Antonio-M @Semino @fabiofox @Liofante @Mferr1960 @Aldo67 @Chiara1996 @silvana.obino @AnaChisca @Pittorik @pompeo @giuseppe.puggioni-2204 @lucyma @carezac85 @RobattiniMax @lucisam @SilvanaTrapani @giovie @Rubyfer2020 @mauromess @bignone @Rosella3 @MariaAntonietta @Farcidi @donatelladepalma @SilviaN @Robertasquarci @MARIOLMD @patriziaonofri @Matamilla @MirtoIgnazia @lilianadinicola @vittoria.fusco-vt75 @Vanchy @Marioska @Charop @MariaElenaLeucci @Titti18 @Luigi1955 @Anna1958 @Radiologico @Tiprido @Maurocasu @DarioGozzi @Cily72 @martina12 @Paparedda @Paola270560 @Titti77 @Mariateresa67 @Patry1984 @forern47 @StefyK @Sara_B @Momo74 @SergioCinquenovanta @DeboraNV @Stelladelmare @GiorgiaDiBari @cinziamatrangola @Samantha @Danyc1983 @IlariaPavoni @NicoMadagascar @EzioLab @RitaFrediani @mariangela1

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tania15

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14/01/26 alle 17:11

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tania15

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Ultima attività il 23/06/26 alle 22:39

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credo che al giorno d'oggi siano molto conosciuti, molecole organiche largamente presenti in natura, in sintesi, l'aspetto che attira l'attenzione umana, è la caratteristica loro attribuita di essere antiossidanti che potrebbero essere interessanti per prevenire l'ossidazione delle lipoproteine ed inoltre per reagire contro i radicali liberi; si ritiene abbiano effetti positivi a livello cardiovascolare, per prevenire e curare malattie legate alla senescenza , come prevenzione al cancro, per una migliore salute delle cellule ecc. I polifenoli si trovano nei chiodi di garofano, in bacche come mirtilli, lamponi rossi, more, fragole, cacao, nel ribes nero, prugne, ciliegie, mele, fagioli, noci, nocciole, mandorle, noci pecan, verdure come carciofi, cicoria, cipolle rosse, spinaci, ecc., tè nero e tè verde, vino rosso, soia e via discorrendo. Ovviamente la trasformazione industriale li danneggia e anche certe forme di cottura possono danneggiarli.

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tany


Polifenoli: sapete cosa sono e a cosa servono? https://www.carenity.it/forum/autre-discussioni/buono-a-sapersi/polifenoli-sapete-cosa-sono-e-a-cosa-servono-5801 2026-01-14 17:11:14

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lucyma

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Anni fa lo sapevo àdesso e non ricordo............


Polifenoli: sapete cosa sono e a cosa servono? https://www.carenity.it/forum/autre-discussioni/buono-a-sapersi/polifenoli-sapete-cosa-sono-e-a-cosa-servono-5801 2026-01-14 22:28:51

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Luisiana

15/01/26 alle 21:00

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Luisiana

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@lucyma Ecco perchè ci sono molte persone con allergie

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Giuliana Merli


Polifenoli: sapete cosa sono e a cosa servono? https://www.carenity.it/forum/autre-discussioni/buono-a-sapersi/polifenoli-sapete-cosa-sono-e-a-cosa-servono-5801 2026-01-15 21:00:05

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