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Buono a sapersi

Zucchero e salute cardiaca: le bevande zuccherate sono più dannose dei dolci?

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Sara_B

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28/04/25 alle 12:17

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Sara_B

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Ciao a tutti,

Uno studio recente suggerisce che non tutti gli zuccheri sono uguali per quanto riguarda la conseguenze sulla salute cardiaca. Ricercatori svedesi hanno analizzato i dati di quasi 70.000 persone e hanno scoperto che le bevande zuccherate aumentano significativamente il rischio di ictus, insufficienza cardiaca e aritmia, probabilmente perché gli zuccheri liquidi non danno senso di sazietà, portando a un consumo eccessivo. D'altra parte, il consumo moderato di dolci come i pasticcini o l'uso di dolcificanti naturali come il miele negli alimenti non ha mostrato gli stessi rischi.

Cosa ne pensate? Dovremmo evitare completamente lo zucchero o concedersi qualche sfizio ogni tanto fa parte di uno stile di vita sano? Come gestite il vostro consumo di zucchero, avete consigli o trucchi da condividere?

A presto!

Sara del team Carenity

Fonte: Janzi, S., González-Padilla, E., Ramne, S., Bergwall, S., Borné, Y., & Sonestedt, E. Assunzione di zuccheri aggiunti e sua associazione con l'incidenza di sette diverse malattie cardiovascolari in 69.705 uomini e donne svedesi. Frontiers in Public Health, 12, 1452085.

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pratociri

28/04/25 alle 13:50

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C'é differenza tra zucchero comune e zucchero di canna?


Zucchero e salute cardiaca: le bevande zuccherate sono più dannose dei dolci? https://www.carenity.it/forum/autre-discussioni/buono-a-sapersi/zucchero-e-salute-cardiaca-le-bevande-zucchera-5466 2025-04-28 13:50:04

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tania15

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28/04/25 alle 22:46

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la questione dello zucchero è un bisogno indotto costruito e una falsa convinzione di avere bisogno di zuccheri dato che in natura gli alimenti ne contengono già di naturale mentre industrialmente e commercialmente ne vengono proposti di raffinati o estratti o derivati. Non è il punto se fa bene o male, se va diminuito o meno: lo zucchero industriale è un prodotto processato estraneo anche ai batteri della digestione, in una alimentazione sana non servono, vi sono alternative anche se si desidera realizzare dolci in casa (che io faccio con frutta o spezie o buoni come il pane perché vi sono farine dal gusto già "dolce". Come per il sale, si tratta di ripulire il palato da ingestione di cibi sofisticati processati, nulla di complicato o spaventevole. Lo zucchero industriale è nato come conservante non come alimento di piacere ed è inserito in molti alimenti che spesso la gente neppure si rende conto e non legge le etichette, zucchero dagli insaccati alle salse di pomodoro, ecc. A proposito di pomodoro è un falso culinario aggiungere zucchero per togliere acidità, tanto per citare un esempio.

Inoltre non si tratta zuccheri differenti, anche lo zucchero grezzo integrale di canna o altro che sia (sempre che non sia un falso che è anche peggio) sempre zucchero processato è. Il vantaggio che non sia raffinato è sperare che contenga fibre derivate dalla pianta da cui è estratto le quali tutelano in parte l'intestino dall'assorbire tutto lo zucchero per la percentuale che finirà "scartata" con la fibra

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tany


Zucchero e salute cardiaca: le bevande zuccherate sono più dannose dei dolci? https://www.carenity.it/forum/autre-discussioni/buono-a-sapersi/zucchero-e-salute-cardiaca-le-bevande-zucchera-5466 2025-04-28 22:46:11

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