Cosa mangiate in estate?

@EUREKA‍ @lisailcognome‍ @giupipino‍ @Ritafreddy‍ Qualche ricetta da condividere? 

Un caro saluto a voi. Buona giornata 

ok @Baptiste‍ sarà fatto ! 

Vediamo come e cosa mangiare  per riscoprire i piaceri della gola e le gioie della tavola anche in questa stagione afosa durante le lunghe e calde giornate d'estate?
Bene , per iniziare possiamo fare piatti freddi del tipo, insalate di Pasta, verdure, polipo, tonno, ed altri pesci , insalate di pollame o selvaggina, carni Bianche, varie macedonie, frutti di bosco, frullati, sceccherati , granite, marmellate, Melone e prosciutto, ecc...ecc. si certo ovviamente freddi dove è possibile senza Sale, olio, Zuccheri vari, il tutto sarà migliore sé… al naturale. Questi erano solo esempi classici, Ma vediamo qualche Idea di piatti freddi sfiziosi per il nostro palato. Il Piacere passa anche dalla Gola! Anzi direi che…sono i piaceri della gola! .Devo premettere che io….. mangio tutto freddo 365 giorni all’ anno.   Comunque qualsiasi piatto si può mangiare freddo, li trovo più gustosi, più amalgamati, più densi di gusto senza rovinarmi lo stomaco con sbalzi di temperatura.    Anche sé nessuno ci fa caso il corpo non è stato creato x il cibo caldo ma al massimo con 35-37 gradi si evitano parecchi malanni.    Dobbiamo prendere esempio dalla natura e da …Madre Natura. Tralasciando questo discorso cerco di dare delle Idee per L’estate e non solo!

A me piace molto Pasta alle tre “P” visto che siamo italiani diamo per primo l’onore al tricolore. Nulla di più semplice è il classico piatto degli italiani ovvero Pasta al sugo con aggiunta di Pesto e Panna , un’altra versione aggiunge noci tritate, in altre regione rucola, scaglie di formaggio.

Pasta Gamberetti e Zucchine, con le sarde, orecchiette, conchigliette, linguine, spaghetti, passati di verdure a modo di Mus , "Cremose" vari arrosti tipo… arrosto di tacchini con riso, Risotti freddi, tipo alla cantonese, zafferano, rucola, tonno, Frittate fredde con simmental o tonno con aggiunta di prezzemolo e formaggio, peperoni anche arrostiti quelli che si conservano in bottiglia , pomodori secchi sottolio, varie verdure meglio sé crude e fredde, involtini di prosciutto in gelatina con insalate russe, capricciosa, pezzetti di pollo, tacchino, oca, anatra, cozze, vongole, polipi, pesce spada, sogliole, sofficini o bastoncini ,insalate o  misto di pesce, o qualsiasi cosa che si possa mettere in gelatina oppure semplicemente in frigo.   Non metto nessuna ricetta per un semplice motivo , Non sono uno scef o cuoco, la rete web è piena zeppa di ricette oltre hai milioni di libri ed App sul cell , qui ho voluto dare solo semplici idee di cosa mangiare per rinfrescarci il palato è L’anima.
By Eureka!

@EUREKA condivido in pieno quello che hai scritto. Anch'io evito i piatti caldi 

Trovata sul web : ditemi cosa ne pensate 

Volete un'idea per un antipasto fresco ma sfizioso ??

Cubetti di Anguria 
Cubetti di cetriolo 
Cipolle di Tropea (caramellate a scelta )

Il tutto 
guarnito con un po’ di
menta fresca

Wow ottima @lisailcognome‍ , unica pecca ...... il Caramellato !!  Buono ma... Non salutare " non per la Salute"  sembra che uno dica ..non mi salutare  heheheheh  

By Eureka!

Grazie a voi due per la condivisione 

Un caro saluto 

Grazie a Te ! @Baptiste‍ , che ci dai qualche Input.

Un piacere mio caro @EUREKA‍ 

Grazie a voi di assumere così bene il ruolo di ambasciatore e di condividere con gli altri membri 

Grazie @Baptiste‍ , Cerchiamo nel nostro piccolo di avanzare nel Nuovo ....ruolo di Ambasciatori !