Quale aspetto riguardante il Diabete di tipo 2 vorreste approfondire per sentirvi più sicuri nell'autocura?

Ciao Carlo,
Forse avrai già letto degli interventi miei su questo tema. Nel caso tu non li avessi letti ti informo come faccio io per mantenere il peso, oppure per dimagrire di una certa quantità al mese.
Tieni presente che non è utile dimagrire più di un chilo al mese perché, altrimenti, il corpo non riesce ad abituarsi a un salto brusco di peso e si riprendono i chili persi.
Allora la prima cosa è sapere di quante CALORIE al giorno si ha bisogno in base al nostro sesso, alla nostra età,  alla nostra altezza, al nostro peso, e infine al nostro movimento giornaliero.
Il sito che consente tale calcolo è:

http://www.calotor.com/how-many-calories-i-should-eat-a-day/

Dopodiché devi avere la pazienza di segnare su un quaderno tutto quello che mangi, mattino,mezzogiorno e sera, con le relative quantità e CALORIE per ogni pietanza.
Il sito che ti consente il calcolo delle calorie è:
http://www.calorie.it/alimenti/

Sembra una cosa difficile, ma non lo è affatto, poiché dopo un paio di giorni ci si accorge di mangiare quasi sempre le stesse cose, per cui diventa immediato il calcolo delle calorie. 

La questione sta in questi termini: se le CALORIE che ingerisci al giorno sono SUPERIORI a quelle necessarie allora ingrassi. Se sono inferiori dimagrisci.

Io da una settimana sto adottando questo sistema e mi trovo benissimo. Ad esempio io ho bisogno di 1660 calorie al giorno. Ieri ho mangiato:
Colazione: 1 kiwi, 1 mela, 1 cespo di radicchio, 2 cucchiaini olio, 1/2 mozzarella      (380 calorie)
Pranzo: minestra fagioli, yogurt vegetale, arancia, kiwi                                          (530 calorie)
Cena:1 pera, 4 noci, minestra fagioli, sedano rapa,2 cucchiaini olio, yogurt magro   (580 calorie) 
Ho ingerito in tutto     1490 calorie.

Le   170 calorie in meno rispetto alle necessità mi hanno consentito di dimagrire. Per l'esattezza, dato che un grammo di grasso sviluppa circa 9 calorie, mi hanno consentito di dimagrire di 19 grammi. Se mantenessi il ritmo precedente in un mese dimagrirei di 570 grammi.
Che è un buon ritmo.
Se il mio ragionamento non ti convince sono pronto a discuterne con te.
Ciao